Rocío Escobar es fotógrafa comercial y retratista. Terminó el Bachillerato en Diseño Publicitario con honores en la Universidad Veritas de Costa Rica. Ha ejercido la fotografía profesionalmente durante 44 años.
Su obra fue incluida en el Living apart together, libro auspiciado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Holanda, entre otros trabajos internacionales. Realizó el retrato oficial del expresidente de la República José María Figueres Olsen.
Ha participado en exposiciones individuales y colectivas, obteniendo premios y menciones por sua fotografías expuestas. Destacan los Salones anuales del Museo de Arte Costarricense. Nombrada pionera en la fotografía femenina en su país, Costa Rica. Ha sido incluida en el mundial de fotografía “World Photography Cup” por tres años, como parte del equipo de Costa Rica (2020, 2022, 2024). Editora y fotógrafa del libro Idiosincrasia tica, nombrado de interés público por el Ministerio de Cultura y Juventud en 2015; participó además en la exposición que acompañó al libro.
Actualmente se dedica al arte y a la enseñanza de la fotografía en su escuela privada, acreditada por el INA (Instituto Nacional de Aprendizaje) desde el 2007.
En 2024, en México recibe certificado de calidad por tres años consecutivos con fotografías de honor de la Sociedad Mexicana de Fotógrafos Profesionales.
